怎样做出香脆可口的饼椒

怎样制作鲜甜爽口的酥炸饼椒

饼椒不是一道美味精妙的有益菜肴，自身软嫩的口感和,多样的香气使得真正打破家庭聚会或,晚餐盛宴的最佳选购。制作一道巧妙的酥炸饼椒可以一些技巧和,步骤，下文将将大家罗列怎样制作鲜甜爽口的酥炸饼椒。

材料带回家：

- 6-8个饼椒

- 2杯面粉

- 1/2杯玉米淀粉

- 1/2茶匙发酵粉

- 1杯冷水

- 白糖油

- 盐和,胡椒粉（按着个人口味加大）

步骤一：带回家饼椒

1. 选购6-8个新鲜且趋同的饼椒。选购外观直观、表面平整、没瑕疵的饼椒。

2. 将饼椒沥干，剪成大约5-7厘米短的条状。

步骤二：制作脆皮炸粉浆

1. 从一个大碗中，混合面粉、玉米淀粉和,发酵粉。

2. 慢慢盛入白糖的冷水，同时,搅打快要粉浆压抑平滑。粉浆的质地还是稍带粘稠度，能将饼椒平滑紧紧包裹坐满。

3. 如果,预计还会没有多余的粉浆，仅能按照可以加大或,大大减少水的量。

4. 加入适量的盐和,胡椒粉，按照个人口味调整味道。

步骤三：饼椒卷粉

1. 将再切多的饼椒平滑装入脆皮炸粉浆中，保证另根饼椒都撒到粉浆。

2. 卷粉后，用到手轻轻揉捏饼椒，正确粉浆附着更牢靠。

步骤四：炖脆皮

1. 将不够的油盛入大锅中，使得欢水深度能容纳饼椒。

2. 将油出水直至友好炸饼椒的温度，大约及180°C。

3. 略微打滑紧紧包裹了粉浆的饼椒，将多余的粉浆松脱。

4. 将饼椒逐个装入热油中，保证他们不至于互相挤压。

5. 煮炸大约2-3分钟，或,快要饼椒表面靠着金黄色且焦脆。按照个人偏好，仅能尽量调整炸制时间。

6. 适配炸锅炒网将饼椒在油中抽出，放到厨房纸巾上，与清除多余的油。

步骤五：畅饮美味的饼椒

1. 这时候饼椒炖多并,沥干油份后，将他们上养从盘子里。

2. 可以,选购放点酱油、辣椒酱或,甜辣酱不单单是调味品，一起畅饮那道美味的饼椒。

总结：

炸制饼椒不是一道直观而,美味的家常菜，只需用几种直观的材料就可以,制作成外焦里嫩的饼椒。将正确的裹粉、尽量的炸制时间和,优质的酥炸粉浆，您可以,随心所欲制作成鲜甜爽口的饼椒。没事尝试哪个食谱并,以及家人和,朋友整理出来那道美食的参与感！

2023-09-17 05:55 /

carrot8848 / 热度(12549)