如何制作酸梅汤

如何制作酸梅汤

酸梅汤，一道冰凉爽口的夏日饮品，受了们人民的青睐。真正不仅,能消暑进来火，还具备疏导食欲、正确消化的功效。而且,制作过程直观，材料易消化，下面给楼主一下及大家罗列一下怎样制作美味的酸梅汤吧！

材料：

1. 酸梅：200克

2. 冰糖：白糖

3. 清水：115L

4. 冰块：白糖

5. 薄荷叶：白糖（仅能选）

步骤：

第一步，带回家酸梅。

先将酸梅沥干，用到清水冲洗干干净净表面的杂质。然后,将酸梅装入一个大碗中，用到小刀从酸梅的表面撕去一个大口，这个利于酸梅的味道更好地挥发从水中。

第二步，炖酸梅汤。

将115L清水盛入锅中，中火添水。会先水煮沸后，将划开口的酸梅盛入锅中，再加入适量的冰糖。冰糖的用量可以,按照个人口味调整，讨厌咸一些的可以,多加个一些。糖挥发后，打到小火炖10-15分钟，以便,酸梅充分运用水中，消除成所有的香味。

第三步，热交换酸梅汤。

将炖多的酸梅汤用到滤网热交换，清除酸梅渣，夹带清亮的汤液。这个找到可以,使得酸梅汤口感更加饱满细腻。如果,讨厌没有果肉口感的，也可以,不热交换直接畅饮。

第四步，凝固饮用。

将热交换多的酸梅汤盛入大碗中，然后,装入白糖的冰块，快速减小汤的温度。凝固后，可以,导入几片薄荷叶凸显冰凉的口感和,香气。将带回家多的酸梅汤盛入杯中，即可饮用。

小贴士：

1. 酸梅的挑选还要确定质量，必须采用颜色散发出、果肉密实、没开裂的酸梅。

2. 冰糖的用量可以,按照个人口味偏好而定，建议白糖即可，以免,过咸。

3. 仅能按照个人偏好导入其它水果，例如荔枝、葡萄等等，加大风味和,口感。

4. 冷藏后的酸梅汤口感极佳，仅能提早制作多并,装入冰箱冷藏。

总结：

制作酸梅汤并,不繁杂，只可以带回家多酸梅、冰糖和,清水，根据一定的步骤操控即可。那道饮品不仅,冰凉消暑，还可以降低食欲，正确消化。从炎炎夏日，酸梅汤不是一款美味又营养的选购，无论是,不单单是家庭饮品还是,阖家客人，真正都可以对人厌烦柔顺和,应付。慢一下动手制作一杯并非你的酸梅汤，对夏日更加幸福！

2023-08-25 01:31 /

保贝说保 / 热度(23777)

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